近日，“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”在北京召开。会上，2023预制菜产业基地百强榜单全国首次重磅发布。我市石泉县入围全国预制菜产业百强基地，排名全国第80位，全省第1位。

近年来，石泉县聚焦“全国富硒食品产业强县、西北预制菜之乡”目标，把预制菜产业作为富民强县，推动县域经济高质量发展的首位产业来抓，挂牌成立了全省首个富硒食品（预制菜）特色专业园区，引进以自嗨锅西北基地、深鲨集团、柏盛魔芋、王小余为代表的龙头企业，形成了蔬菜、魔芋、蚕桑、黄花菜四大预制菜体系，产业发展初具规模，潜力巨大。