“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题是关系人民健康和国计民生的重大问题。贯彻落实科学发展观以人为本核心思想，加强食品安全管理，倡导全社会关注食品安全，狠抓质量诚信建设，推行“讲诚信、保质量、树新风”活动，强力推进我市富硒食品产业持续健康发展，构建“平安安康”和谐社会。以“中国硒谷，绿色安康”为名片的安康富硒食品产业2010年实现工业产值33.5亿元，增长48%。

广泛宣传，增强食品质量安全意识。大力宣传《中华人民共和国食品安全法》（以下称《食品安全法》）、《产品质量法》、《国家质量振兴纲要》等法律法规和绿色食品、有机食品标准体系等知识。一方面引导和督促食品企业学习好、掌握好、落实好，增强食品质量安全意识，规范生产经营行为，确保产品质量安全。另一方面提高群众食品质量安全意识水平，培养良好的生活方式和消费习惯，增强参与监督的积极性、主动性，群众识伪劣、防欺诈，自觉抵制不安全食品，形成良好的“质量意识”氛围。

诚信守法，规范食品企业生产经营。严格执行《食品安全法》、《工信部关于加强工业产品质量信誉建设的指导意见》、《陕西省人民政府关于开展严厉打击食品非法添加行为切实加强添加剂监管专项行动的通知》、《食品添加剂生产监督管理规定》等有关法律法规，特别是食品添加剂生产企业要认真履行“生产者质量义务”，对出厂销售的食品添加剂进行出厂检验，添加剂包装应采用安全、无毒的材料，并保证产品不被污染，建立原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验以及售后服务等质量管理体系，质量安全控制情况进行自查。

强化标准，全力提高富硒食品质量。积极推行ISO9000质量管理体系、ISO2000和HACCP等标准，建立食品企业产品执行标准注册登记制度，开展标准化良好行为确认活动。按照统一品牌、统一管理、统一标准、统一服务的要求，提高富硒产业建设水平和富硒产品质量。从基地粮食种植开始，到采购、验收、保管、生产加工、产品出厂及售后服务，对每个环节都有重点地进行全程质量监控、检测和跟踪，发现问题、及时整改，形成良性循环，确保产品出厂合格率达100%。

打造特色，坚定不移推进品牌建设。按照《安康市特色品牌评定办法》和《安康市名牌产品工作实施办法》，开展名牌产品和驰名商标创建，张扬个性，创造特色，打造具有鲜明区域特色和较强竞争力的名牌产品，增强企业核心竞争力。完善绿色认证、有机认证和地理标志产品保护制度。着力加强与大工业配套的特色优质魔芋、优质烤烟、优质高产有机富硒茶园、富硒菜籽、富硒大米等富硒产品种植规模，提升质量，增加产量，为相关品牌建设提供良好的资源基础。